海南美食文化节：品尝内蒙烤全羊 观蒙族特色民俗表演

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南海网、南海网客户端海口9月10日消息(南海网记者 陈望)喝蒙古手工酸奶，吃手扒羊肉......9月10日下午，记者在由海南日报报业集团主办的2016海南美食文化节上看到，海口市民不用去内蒙古，就可以品尝由蒙古大营准备的碳烤全羊，同时还可以观看蒙古族的特色民俗表演。

“蒙古大营”推出的手扒羊肉。南海网记者 陈望 摄

据了解，海南“蒙古大营”位于海口市滨江路民族风情美食街，是海口首个蒙古包生态部落群美食园。此次海南美食文化节，蒙古大营将向市民朋友准备碳烤全羊，市民可以来展位品尝购买，来自锡林郭勒大草原上4-6个月的苏尼特羊羊羔，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，别具一格。

该展位除了碳烤全羊外，市民还能品尝到蒙古手工酸奶、手扒羊肉、蒙古馅饼、风干牛肉干、炒米奶茶等蒙古族特色美食，许多市民品尝完正宗的蒙族特色美食后，都赞不绝口。

海口市民品尝“蒙古大营”的蒙古手工酸奶。南海网记者 陈望 摄

在品尝传统特色美食的同时，市民还可以欣赏到蒙古族乐队为大家带来充满异域风情的表演。当天下午，在海南美食文化节活动现场，“烤全羊仪式”、剪彩献哈达、敬马奶酒......这些繁琐而庄严的仪式，让在场的观众们感受到蒙古人的豪情与奔放。

位于海南美食文化节上的“蒙古大营”。南海网记者 陈望 摄

“蒙古大营”带来的“烤全羊仪式”表演。南海网记者 陈望 摄

海口市民参与“烤全羊仪式”表演。南海网记者 陈望 摄

海口市民参与“烤全羊仪式”表演。南海网记者 陈望 摄

“蒙古大营”带来的“烤全羊仪式”表演。南海网记者 陈望 摄

“蒙古大营”带来的“烤全羊仪式”表演，吸引许多市民驻足观看。南海网记者 陈望 摄

“蒙古大营”带来的异域风情表演。南海网记者 陈望 摄

——海南翻译公司

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